Diario 1588

Aquí comienza la historia

Cultura

Quesos artesanales Patrimonio Histórico

Miércoles, 14 febrero 2018

Proyecto legislativo

Quesos artesanales Patrimonio Histórico

Buscan declarar a los quesos artesanales como Patrimonio Histórico, Social y Cultural. Tomó estado parlamentario en la Cámara de Diputados un proyecto promovido desde la UNNE para declarar a los quesos artesanales de Corrientes como Patrimonio Histórico, Social y Cultural. El proyecto firmado por la rectora Delfina Veiravé, busca avales legislativos para un producto de elaboración artesanal que cuenta con la declaración como Patrimonio Cultural por parte del Instituto de Cultura. En la presentación del proyecto, que tomó estado parlamentario la semana pasada, se destaca que esta declaración redundará en un aumento del valor agregado de estos productos regionales e incrementaría la escala de producción, capacidad tecnológica y solvencia económica de los pequeños productores dedicados a esta actividad en pos de contribuir al crecimiento y desarrollo sustentable. Con el proyecto, se presentó un informe técnico sobre los quesos artesanales.

Compartir   

Escribir un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.
Campos obligatorios marcados con *