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Diversificar la dieta e ingreso familiar

El INTA Corrientes junto al Programa ProHuerta de Desarrollo Social Nación, entregaron más de 15 especies de plantas frutales a más de 60 familias de agricultores familiares de Corrientes, Itatí, San Cayetano y Riachuelo. Tuvo como objetivo continuar diversificando las huertas y la alimentación, promoviendo el consumo diario de frutas y verduras de todos los integrantes de la familia. Sumado a ello, diversificar los ingresos de los agricultores familiares por venta directa de la fruta o mediante la producción de dulces, mermeladas y licores. Esta última producción está muy difundida en la agricultura familiar, pero en general siempre limitada a la disponibilidad de fruta en el lugar. Se entregaron más de diez especies de plantas frutales adaptadas a la zona; entre ellas Aguay, Mamón, Mango Criollo, Maracuyá, Palta, Nuez Pecán, Guayabo, Higuera, Ñangapirí, Pumarosa, Castaña, Graviola, Guaraná. Junto a la entrega se realizó la capacitación a las familias con recomendaciones de plantación y cuidados.

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